FAQ<\/h2>\nQuelle est la diff\u00e9rence entre \u00ab\u00a0\u00e0 base de plantes\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0v\u00e9g\u00e9talien\u00a0\u00bb?<\/h3>\n
Un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes est compos\u00e9 principalement d’aliments d\u00e9riv\u00e9s de plantes, ce qui inclut les l\u00e9gumes, les grains entiers, les l\u00e9gumineuses, les fruits et les noix. Les personnes qui suivent un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes ne sont pas cens\u00e9es \u00e9liminer tous les produits animaux, mais plut\u00f4t centrer leur alimentation sur un plus grand nombre d’aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale. Le terme \u00ab\u00a0\u00e0 base de plantes\u00a0\u00bb s’adresse \u00e0 un public plus large qui fait des choix alimentaires pour des raisons tr\u00e8s diverses. Un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est similaire, mais la personne s’abstient de manger tout produit animal et adopte un choix de vie sp\u00e9cifique et est pr\u00e9sum\u00e9 \u00eatre li\u00e9 \u00e0 un ensemble sp\u00e9cifique de croyances.<\/p>\n
Pourquoi certains produits ont plusieurs certifications?<\/h3>\n
Un produit certifi\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal Global Plant Based Certified peut \u00e9galement porter des logos de certification indiquant que le produit est halal, cach\u00e8re, sans gluten et\/ou r\u00e9pond \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 d’autres qualifications di\u00e9t\u00e9tiques sp\u00e9ciales, car ce sont des garanties de normes di\u00e9t\u00e9tiques diff\u00e9rentes.<\/p>\n
Pourquoi un aliment a-t-il besoin de certification si la liste d\u2019ingr\u00e9dients est imprim\u00e9e sur l\u2019emballage?<\/h3>\n
Les informations sur les produits sont de plus en plus difficiles \u00e0 comprendre pour les consommateurs qui se contentent de lire la liste des ingr\u00e9dients. Vous serez peut-\u00eatre surpris d’apprendre que certains ingr\u00e9dients courants sont en fait des sous-produits animaux. Voici cinq additifs courants que vous n’avez peut-\u00eatre pas reconnus :<\/p>\n
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- La g\u00e9latine:<\/strong> est une substance prot\u00e9ique d\u00e9riv\u00e9e du collag\u00e8ne, pr\u00e9sente dans les tendons, les ligaments et les tissus des mammif\u00e8res. Elle est utilis\u00e9e pour \u00e9paissir ou solidifier les produits alimentaires. Aliments pouvant contenir de la g\u00e9latine : guimauves, certains yaourts, les c\u00e9r\u00e9ales givr\u00e9es, desserts contenant de la g\u00e9latine.<\/li>\n
- Castor\u00e9um:<\/strong> S\u00e9cr\u00e9tion produite par les castors, couramment utilis\u00e9e comme additif alimentaire. Cet additif alimentaire approuv\u00e9 par le Food and Drug Administration aux \u00c9tats-Unis est \u00e9tiquet\u00e9 comme \u00ab\u00a0ar\u00f4me naturel\u00a0\u00bb. Aliments pouvant contenir du castor\u00e9um:<\/strong> glaces \u00e0 la fraise, \u00e0 la vanille ou \u00e0 la framboise, confiseries, boissons alcoolis\u00e9es, produits de boulangerie.<\/li>\n
- Carmine<\/strong> (alias cochenille, extrait de cochenille): : Pigment rouge provenant de la cochenille femelle, utilis\u00e9 dans la teinture rouge ou les colorants alimentaires. \u00a0Aliments pouvant contenir de la carmine:<\/strong> confiseries, jus, produits de boulangerie, glaces, garnitures aux fruits.<\/li>\n
- Cas\u00e9ine:<\/strong>\u00a0 Un d\u00e9riv\u00e9 du lait. Aliments pouvant contenir de la cas\u00e9ine:<\/strong> Boissons de substitution de repas.<\/li>\n
- L-Cyst\u00e9ine:<\/strong> Additif fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’un acide amin\u00e9 d\u00e9riv\u00e9 de sources humaine ou animale telles que les plumes de canard et les cheveux humains.\u00a0 Aliments pouvant contenir de la L-Cyst\u00e9ine: <\/strong>produits de boulangerie.<\/li>\n<\/ol>\n
Est-ce qu\u2019un r\u00e9gime \u00e0 base de plantes contribue \u00e0 la pr\u00e9vention de maladies chroniques? <\/b><\/h3>\n
Il est reconnu<\/span><\/a> qu’un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes fortement mis en \u0153uvre est associ\u00e9 \u00e0 des taux plus faibles de maladies cardiaques, d’ob\u00e9sit\u00e9, d’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, d’hypertension art\u00e9rielle, de diab\u00e8te de type 2 et de certains types de cancer. <\/span><\/p>\n
Est-ce qu\u2019on peut consommer assez de prot\u00e9ine en ne mangeant que des plantes?<\/b><\/h3>\n
Une carence en prot\u00e9ines est extr\u00eamement peu probable. Pour obtenir tous vos acides amin\u00e9s, concentrez-vous sur la consommation d’une vari\u00e9t\u00e9 de plantes riches en prot\u00e9ines, notamment les lentilles, les haricots, les noix, les graines et les laits \u00e0 base de plantes. <\/span><\/p>\n
Comment vais-je consommer du calcium?<\/b><\/h3>\n
Il existe une infinit\u00e9 d’aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale riches en calcium, comme les graines de chia, les graines de s\u00e9same, la m\u00e9lasse, les haricots, le pak-cho\u00ef et les figues. C’est peut-\u00eatre difficile \u00e0 croire, mais il est en fait prouv\u00e9 dans la plupart des cultures que moins on consomme de produits laitiers, plus le corps absorbe de calcium.<\/span><\/p>\n
Comment vais-je consommer du fer?<\/b><\/h3>\n
Vous devez \u00eatre un peu plus prudent pour vous assurer que vous consommez suffisamment de sources v\u00e9g\u00e9tales telles que : les l\u00e9gumes verts \u00e0 feuille, les lentilles, le tofu, le quinoa, l’avoine, les graines de courge, les bettes \u00e0 carde, le jus de pruneau, etc. <\/span><\/p>\n
Un r\u00e9gime \u00e0 base de plantes est-il convenable pour tous sur le plan nutritionnel?<\/b><\/h3>\n
Les r\u00e9gimes alimentaires \u00e0 base de plantes, lorsqu’ils sont bien planifi\u00e9s, sont reconnus par le plus grand r\u00e9seau de di\u00e9t\u00e9ticiens au monde (<\/span>The Academy of Nutrition & Dietetics<\/span><\/a><\/span>) comme \u00e9tant sains et ad\u00e9quats sur le plan nutritionnel pour les personnes de tous \u00e2ges et \u00e0 tous les stades du cycle de vie. Cela signifie que, lorsqu’il est suivi correctement, chacun peut obtenir tous les nutriments dont il a besoin en mangeant exclusivement des aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/span><\/p>\n
Un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes est nutritif et n’a pas besoin d’\u00eatre ennuyeux.<\/h2>\n
Contrairement aux croyances populaires, un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes peut vous fournir des macronutriments en quantit\u00e9 suffisante, sans \u00eatre fade ni vous co\u00fbter la totalit\u00e9 de votre salaire. Si vous envisagez toujours de suivre un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tal, il est donc temps de dresser une liste d’\u00e9picerie, d’investir dans un livre de recettes (ou deux) et de commencer \u00e0 cuisiner!<\/span><\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/globalplantbased.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/faq-content.jpg\" "\\"faq-content\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Contactez Nos Experts<\/h2>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div> - Castor\u00e9um:<\/strong> S\u00e9cr\u00e9tion produite par les castors, couramment utilis\u00e9e comme additif alimentaire. Cet additif alimentaire approuv\u00e9 par le Food and Drug Administration aux \u00c9tats-Unis est \u00e9tiquet\u00e9 comme \u00ab\u00a0ar\u00f4me naturel\u00a0\u00bb. Aliments pouvant contenir du castor\u00e9um:<\/strong> glaces \u00e0 la fraise, \u00e0 la vanille ou \u00e0 la framboise, confiseries, boissons alcoolis\u00e9es, produits de boulangerie.<\/li>\n