{"id":1961,"date":"2024-11-26T08:52:37","date_gmt":"2024-11-26T16:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/globalplantbased.com\/?p=1961"},"modified":"2024-11-26T09:05:34","modified_gmt":"2024-11-26T17:05:34","slug":"good-crust-ou-la-certification-a-base-de-plantes-et-la-communaute-prosperent-dans-le-maine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/globalplantbased.com\/fr\/2024\/11\/26\/good-crust-ou-la-certification-a-base-de-plantes-et-la-communaute-prosperent-dans-le-maine\/","title":{"rendered":"Good Crust : O\u00f9 la certification \u00e0 base de plantes et la communaut\u00e9 prosp\u00e8rent dans le Maine"},"content":{"rendered":"

Chez Global Plant-Based Certification, nous avons le privil\u00e8ge de certifier des entreprises remarquables qui incarnent non seulement l’essence du mode de vie \u00e0 base de plantes, mais qui contribuent \u00e9galement de mani\u00e8re significative \u00e0 leurs communaut\u00e9s. R\u00e9cemment, nous avons eu le plaisir d’accueillir The Good Crust<\/strong> du Maine dans notre famille de produits certifi\u00e9s \u00e0 base de plantes, et leur histoire est un exemple de la puissance transformative de la certification v\u00e9g\u00e9talienne et du soutien communautaire.<\/p>\n

\"\"<\/h4>\n

The Good Crust : Plus que de la p\u00e2te \u00e0 pizza<\/strong><\/p>\n

Dans le conte classique du Petit Poulet Rouge, la poule titulaire passe de la graine au bl\u00e9, puis \u00e0 la farine et enfin \u00e0 la miche, tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8brement, toute seule \u2013 rien pris, rien partag\u00e9. \u00c0 la fin de la journ\u00e9e, la table de la poule est dress\u00e9e uniquement pour un.<\/p>\n

Mais lorsque Heather Kerner a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans le business de la p\u00e2te, elle a adopt\u00e9 une approche diff\u00e9rente \u2014 une approche qui soutient les autres comme \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de son mod\u00e8le \u00e9conomique, d\u00e9velopp\u00e9 avec le soutien de sa communaut\u00e9 et de l’\u00e9cosyst\u00e8me entrepreneurial du Maine.<\/p>\n

L’entreprise de Kerner, The Good Crust<\/strong>, bas\u00e9e \u00e0 Canaan, est unique en ce qu’elle combine une production alimentaire ax\u00e9e sur des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 du Maine avec des objectifs de d\u00e9veloppement de la main-d’\u0153uvre adapt\u00e9s.<\/p>\n

Une entreprise unique avec un focus communautaire<\/strong><\/p>\n

The Good Crust<\/strong> a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en septembre 2020, en pleine pand\u00e9mie de COVID-19, et produit depuis de la p\u00e2te \u00e0 pizza de haute qualit\u00e9 faite avec des ingr\u00e9dients authentiques du Maine pour des clients \u00e0 travers l’\u00c9tat et le pays. Cependant, ce qui distingue The Good Crust<\/strong>, ce n’est pas seulement sa d\u00e9licieuse p\u00e2te \u00e0 pizza, mais son engagement \u00e0 offrir des opportunit\u00e9s d’emploi \u00e0 des personnes qui peuvent rencontrer des d\u00e9fis particuliers sur le march\u00e9 du travail.<\/p>\n

Ces individus incluent des personnes atteintes de paralysie c\u00e9r\u00e9brale, d’autisme, de l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales traumatiques, ainsi que celles en r\u00e9tablissement de d\u00e9pendance. La mission de Kerner va au-del\u00e0 de la fabrication de p\u00e2te \u00e0 pizza exceptionnelle ; elle vise \u00e0 avoir un impact positif sur sa communaut\u00e9 en offrant des opportunit\u00e9s d’emploi significatives et en favorisant un sentiment d’inclusivit\u00e9.<\/p>\n

Planter la graine de The Good Crust<\/strong><\/p>\n

Le parcours de Heather Kerner pour cr\u00e9er The Good Crust<\/strong> a \u00e9t\u00e9 construit sur l’exp\u00e9rience, la compassion et une passion pour la cr\u00e9ation de quelque chose d’unique. Avec pr\u00e8s de 25 ans d’exp\u00e9rience en tant que th\u00e9rapeute occupationnelle, Kerner a soutenu des personnes ayant divers besoins de soutien, tout comme celles qu’elle emploie aujourd’hui. Au cours de sa carri\u00e8re, elle a utilis\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales locales fournies par l’entreprise de sa s\u0153ur jumelle, Amber Lambke, Maine Grains<\/strong>, pour enseigner des comp\u00e9tences de vie fonctionnelles \u00e0 ses \u00e9l\u00e8ves. C’est \u00e0 travers ce travail qu’elle a r\u00e9alis\u00e9 le potentiel de cr\u00e9er une entreprise qui non seulement s’approvisionne localement en ingr\u00e9dients, mais agit \u00e9galement comme une plateforme pour le d\u00e9veloppement de la main-d’\u0153uvre.<\/p>\n

L’id\u00e9e de The Good Crust<\/strong> est n\u00e9e de la conviction de Kerner qu’elle pouvait atteindre deux objectifs essentiels : cr\u00e9er une p\u00e2te \u00e0 pizza faite avec 100 % de c\u00e9r\u00e9ales du Maine et utiliser son entreprise pour autonomiser et employer des personnes qui rencontrent souvent des obstacles \u00e0 l’emploi traditionnel.<\/p>\n

Naviguer \u00e0 travers les d\u00e9fis : Le soutien de l’\u00e9cosyst\u00e8me du Maine<\/strong><\/p>\n

L’id\u00e9e de Kerner \u00e9tait excellente, ses connexions pour s’approvisionner en ingr\u00e9dients \u00e9taient solides, et ses d\u00e9cennies d’exp\u00e9rience th\u00e9rapeutique \u00e9taient inestimables. Cependant, elle manquait d’exp\u00e9rience dans la gestion d’une entreprise et des fonds pour d\u00e9marrer. C’est l\u00e0 qu’est intervenu le solide syst\u00e8me de soutien entrepreneurial du Maine, et tout a commenc\u00e9 avec le Women’s Business Center<\/strong> de CEI<\/strong> (Coastal Enterprises, Inc.).<\/p>\n

Kerner a suivi un programme d’acc\u00e9l\u00e9rateur propos\u00e9 par le Women’s Business Center<\/strong> appel\u00e9 Propeller<\/strong>. Bien que son produit n’ait pas grand-chose \u00e0 voir avec la technologie, elle a reconnu que l’acquisition de comp\u00e9tences entrepreneuriales serait essentielle pour amener sa p\u00e2te \u00e0 pizza sur le march\u00e9. Le cours lui a appris \u00e0 identifier les clients et \u00e0 communiquer avec eux, ce qui l’a pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 commencer \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus et \u00e0 payer son \u00e9quipe d\u00e8s le lancement de la production de p\u00e2te.<\/p>\n

Le programme Propeller<\/strong> l’a \u00e9galement mise en relation avec CEI<\/strong>, ce qui lui a permis de nouer des liens avec des conseillers du Women’s Business Center<\/strong> et l’\u00e9quipe de pr\u00eats de CEI<\/strong>. CEI<\/strong> \u00e9tait pr\u00eate \u00e0 prendre un risque avec une start-up en phase de d\u00e9marrage comme The Good Crust<\/strong>, alors que d’autres banques locales auraient exig\u00e9 un apport initial important pour un bien commercial. CEI<\/strong> lui a fourni les conseils et la pr\u00e9paration n\u00e9cessaires pour obtenir un pr\u00eat commercial, s\u00e9curisant ainsi le financement et aidant Kerner \u00e0 \u00e9viter des ann\u00e9es suppl\u00e9mentaires de lev\u00e9e de fonds pour un apport initial pour son usine de production.<\/p>\n

Avec le soutien de CEI<\/strong>, The Good Crust<\/strong> a emm\u00e9nag\u00e9 dans un atelier de fabrication de 1 200 pieds carr\u00e9s \u00e0 Canaan<\/strong>, dans le Maine, \u00e0 la mi-2022. L’entreprise comptait d\u00e9j\u00e0 11 employ\u00e9s \u00e0 temps partiel, ayant d\u00e9pass\u00e9 la capacit\u00e9 d’une cuisine partag\u00e9e \u00e0 Skowhegan<\/strong>. Le pr\u00eat de CEI<\/strong> a \u00e9galement facilit\u00e9 l’achat d’\u00e9quipements essentiels, notamment un grand m\u00e9langeur commercial, une alimentation triphas\u00e9e, une machine \u00e0 bouler la p\u00e2te et un cong\u00e9lateur walk-in.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

The Good Crust : Un engagement plant-based pour le Maine<\/strong><\/p>\n

The Good Crust<\/strong> est unique \u00e0 plus d’un titre. Non seulement l’entreprise s’engage \u00e0 se fournir en 100 % de ses c\u00e9r\u00e9ales provenant du Maine, mais elle est \u00e9galement fi\u00e8re d’acheter ces c\u00e9r\u00e9ales aupr\u00e8s de Maine Grains<\/strong>. Cet engagement s’\u00e9tend \u00e0 plus de 60 fermiers fournissant Maine Grains<\/strong>, tous s’engageant \u00e0 ne jamais utiliser de fertilisants chimiques ni de pesticides sur leurs cultures de c\u00e9r\u00e9ales. Cette fid\u00e9lit\u00e9 aux ingr\u00e9dients locaux et durables t\u00e9moigne de la mission de The Good Crust<\/strong> et des valeurs qu’elle ch\u00e9rit.<\/p>\n

La p\u00e2te \u00e0 pizza exceptionnelle de The Good Crust<\/strong>, fabriqu\u00e9e avec des c\u00e9r\u00e9ales du Maine, est d\u00e9sormais disponible dans des magasins \u00e0 travers l’Am\u00e9rique du Nord. Vous pouvez facilement trouver un magasin pr\u00e8s de chez vous gr\u00e2ce \u00e0 leur outil de localisation de points de vente.<\/p>\n

Global Plant-Based Certification : Un sceau de confiance<\/strong><\/p>\n

Lorsque The Good Crust<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 d’entrer sur le march\u00e9 des produits plant-based et a recherch\u00e9 un symbole de v\u00e9rification et de confiance pour les consommateurs, ils se sont tourn\u00e9s vers Global Plant-Based Certification<\/strong>. Nous avons \u00e9t\u00e9 ravis de leur fournir notre sceau de confiance, garantissant que leurs produits plant-based r\u00e9pondent aux normes les plus \u00e9lev\u00e9es de puret\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale. L’engagement de The Good Crust<\/strong> en mati\u00e8re de qualit\u00e9, de durabilit\u00e9 et de soutien \u00e0 la communaut\u00e9 s’aligne parfaitement avec les valeurs de notre certification.<\/p>\n

En conclusion, The Good Crust<\/strong> n’est pas simplement une entreprise de p\u00e2te \u00e0 pizza ; c’est un t\u00e9moignage du pouvoir de l’entrepreneuriat, du soutien communautaire et du mode de vie plant-based. Gr\u00e2ce au soutien d’organisations comme CEI<\/strong> et \u00e0 la certification de Global Plant-Based Certification<\/strong>, The Good Crust<\/strong> est pr\u00eate pour un avenir prometteur, tant en tant que marque plant-based qu’en tant que symbole de changement positif dans la communaut\u00e9. Nous sommes ravis de les accueillir dans la famille Global Plant-Based Certified<\/strong> et avons h\u00e2te de voir leur croissance continue et leur impact.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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