À l’Agence de Certification des Produits à Base de Plantes, nous sommes fiers d’être un leader de confiance pour les consommateurs végétaliens du monde entier. Alors que le marché des produits végétaliens connaît une croissance exponentielle, les consommateurs recherchent de plus en plus une validation de tierce partie pour confirmer que les produits qu’ils choisissent sont véritablement végétaliens. Aujourd’hui, nous sommes ravis de partager une histoire inspirante qui incarne l’essence de l’authenticité végétalienne : Algamar, basé à Pontevedra, en Espagne.

Algamar : Le pionnier des protéines végétaliennes de l’océan

Né dans la baie de Vigo – Redondela (Pontevedra, Espagne), Clemente, le fondateur d’Algamar, a grandi entouré des merveilles de l’océan. Dès son plus jeune âge, il développe une passion pour les algues, étudiant leurs propriétés et leur potentiel. En 1996, Clemente et son frère Fermín fondent Algamar, une entreprise pionnière dédiée à la récolte, au séchage, à la transformation et à la commercialisation des algues de l’Atlantique comme légumes pour la consommation humaine.

L’histoire d’Algamar est celle de la passion et de l’engagement, enracinée dans une connexion profonde avec l’océan et une vision pour un avenir plus durable et végétalien.

Algamar : Le pionnier des protéines végétaliennes de l’océan

Algamar est une entreprise remarquable qui est devenue synonyme du terme « végétalien » en Espagne. Située au cœur de la Galice, une région pittoresque du nord-ouest de l’Espagne, Algamar est devenue un précurseur de l’industrie des aliments à base de plantes. Leur ingrédient secret ? Les algues, la seule protéine végétalienne de l’océan.

Les eaux pures de la Galice fournissent à Algamar une récolte abondante d’algues sauvages, coupées à la main et biologiques. Cet « aliment super-nutritif » offre non seulement une valeur nutritionnelle supérieure, mais aussi une saveur umami unique qui ravit les papilles.

De plus, les caractéristiques de croissance remarquables des algues en font un acteur majeur de la durabilité. Contrairement à l’agriculture traditionnelle, la culture des algues ne nécessite ni terre arable, ni eau douce, ni intrants chimiques. En fait, les algues jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes marins, contribuant à la santé des océans en absorbant les excès de nutriments et de dioxyde de carbone. En choisissant les algues comme source principale de protéines végétaliennes, Algamar souligne son engagement envers un avenir plus sain pour la planète.

La gamme de produits à base de plantes d’Algamar

L’engagement d’Algamar envers la qualité et la durabilité se reflète dans sa vaste gamme de produits à base d’algues. Parmi leurs offres les plus populaires, on trouve :

  • Galettes de riz avec algues et épeautre : Un délicieux mélange d’épeautre terreux et d’algues riches en nutriments, ces galettes de riz offrent une expérience de grignotage saine et végétalienne.
  • Kombu en poudre, biologique : Un ajout polyvalent à votre cuisine végétalienne, l’algue Kombu est parfaite pour rehausser la saveur umami des soupes, ragoûts et autres plats.
  • Pesto rouge avec algues Nori : Cette sauce pesto vive combine les saveurs de la Méditerranée avec la puissance des algues, créant un condiment végétalien délicieux.
  • Poudre d’algues Spaghetti de mer : un super-aliment riche en nutriments : Le Spaghetti de mer, une variété d’algues qui a conquis les amateurs de nourriture saine, est proposé par Algamar sous forme de poudre, ce qui améliore la valeur nutritionnelle de vos plats.
  • Légumes de mer pour salades : une touche de fraîcheur marine : Les légumes de mer pour salades d’Algamar apportent la fraîcheur de l’océan à vos légumes favoris. Ce produit est un mélange de différentes espèces d’algues, cueillies à la main et soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur goût.
  • Soupe de riz-légumes et algues : un bol réconfortant végétalien : La soupe de riz-légumes et algues d’Algamar témoigne de leur engagement à offrir aux végétaliens des options saines et réconfortantes. Cette soupe copieuse associe du riz, des légumes et la saveur subtile des algues pour un repas apaisant.

L’engagement d’Algamar envers des produits végétaliens, la durabilité et la santé des océans se reflète dans ses diverses offres. Grâce à leur dévouement à la qualité et à la responsabilité environnementale, Algamar continue de mener la voie dans le secteur des aliments à base de plantes, en offrant aux consommateurs la forme la plus pure de nutrition océanique.

 

Galice : Le lieu de naissance d’Algamar

La Galice, qui représente 35 % du littoral espagnol, est une région riche en biodiversité marine. Sa position géographique unique, située entre les parallèles 42° et 44°, est comparable à celle des côtes du Japon. Cet alignement géographique a joué un rôle essentiel dans l’engagement d’Algamar pour la récolte durable des algues.

L’engagement d’Algamar envers la qualité et la durabilité

Algamar va au-delà des attentes pour préserver la valeur nutritionnelle de ses algues pendant les phases de récolte à la main et de transformation. Leur engagement pour une récolte durable garantit non seulement un produit de qualité supérieure, mais soutient également la communauté locale en créant des emplois durables. Située à Pazos de Borbén, une communauté rurale classée par l’Union européenne comme étant « une zone à risque de dépopulation », Algamar joue un rôle crucial dans le maintien de la richesse sociale et culturelle de la région.

Certification Global Plant-Based : Un label de confiance pour les consommateurs

Dans leur quête constante pour élargir leur marché et gagner la confiance de plus en plus de consommateurs, Algamar a choisi de poursuivre la prestigieuse Certification Global Plant-Based. Reconnu mondialement, ce label est un symbole de confiance pour les consommateurs à la recherche de produits véritablement végétaliens. Lorsque les consommateurs voient la Certification Global Plant-Based sur un produit, ils peuvent être sûrs que celui-ci respecte les plus hauts standards de pureté végétalienne.

La décision d’Algamar de recevoir la Certification Global Plant-Based témoigne de leur engagement pour la transparence et l’authenticité. Alors que les consommateurs recherchent des certifications de confiance pour leurs produits végétaliens, le choix d’Algamar d’afficher notre label est un signe clair de leur engagement inébranlable envers l’excellence végétalienne.

En conclusion

Le parcours d’Algamar incarne l’essence de la pureté végétalienne, de la durabilité et de la qualité. Grâce à notre Certification Global Plant-Based, les consommateurs du monde entier peuvent continuer à apprécier les délicieux produits à base d’algues d’Algamar en toute confiance, sachant qu’ils sont véritablement végétaliens en Espagne et soutenus par notre sceau de confiance. Nous avons hâte de suivre la croissance continue et le succès d’Algamar en tant que pionnier végétalien en Espagne et au-delà.