Pourquoi rechercher la certification végétale?
La santé, les droits des animaux, le souci de l’environnement, les restrictions alimentaires, végétarisme, végétalisme.
Un nombre croissant de personnes recherchent des aliments à base de plantes comme base de leur alimentation. Les entreprises en sont conscientes et c’est pourquoi un plus grand nombre de produits sont commercialisés de manière à répondre aux besoins de ceux qui recherchent un régime à base de plantes ou végétalien.
Les entreprises peuvent toutefois déclarer que leurs produits sont « entièrement naturels » ou « sans produits laitiers » ou une foule d’autres termes sans pour autant être totalement exempts d’ingrédients d’origine animale. En fait, en dessous d’une certaine quantité, certains produits ne sont pas tenus de figurer sur la liste des ingrédients. D’autres ingrédients de sous-produits animaux ont des noms qui masquent leur origine réelle.
Lorsqu’un produit est marqué « Global Plant Based Certified », cela signifie que le produit a non seulement prouvé que tous ses ingrédients sont d’origine végétale, mais aussi que l’entreprise est en communication constante avec notre organisme. En outre, les entreprises portant la certification Global Plant Based Certified acceptent d’effectuer des inspections qui garantissent qu’aucun raccourci n’est pris et que les produits restent 100 % à base de plantes.
Quelle est la différence entre « à base de plantes » et « végétalien »?
Un régime alimentaire à base de plantes est composé principalement d’aliments dérivés de plantes, ce qui inclut les légumes, les grains entiers, les légumineuses, les fruits et les noix. Les personnes qui suivent un régime alimentaire à base de plantes ne sont pas censées éliminer tous les produits animaux, mais plutôt centrer leur alimentation sur un plus grand nombre d’aliments d’origine végétale. Le terme « à base de plantes » s’adresse à un public plus large qui fait des choix alimentaires pour des raisons très diverses. Un régime végétalien est similaire, mais la personne s’abstient de manger tout produit animal et adopte un choix de vie spécifique et est présumé être lié à un ensemble spécifique de croyances.